関西ラーメン街道 update 16-Jun-2001

国道１号線-大阪

はまや　　★★☆

オーナーは松原で製麺業をされている方のようです。
経度 135.30.23 緯度 34.41.50 地図はこちら
06-6365-6759
ラーメン　６００円
スープ：優の上　　　　豚骨醤油ベースで、牛、鶏、海老、蟹、貝などもスープに使われているコクのあるスープ。
　　　　　　　　　　　ゴマの葉も香味にプラスしており、最初はこの複雑な香りに驚かされますが
　　　　　　　　　　　最後はこのスープの美味さがしっかり感じられるようになります。
麺:優　　　　　　　　　固さもちょうどいいストレートな太麺
チャーシュー：優の下　柔らかめのロース(?)だが、スープに負けています。
評価：優 　　　　　　　スープはうまかったけど叉焼が弱かったのが残念！最初の海老と蟹の香りは新鮮な感じ。

市の　　★★☆

自ら高級屋台風という居酒屋、まじで飲むとラーメンを食べに行ったとは思えない割高感が待っています
ので覚悟していきましょう。
経度 135.30.34 緯度 34.41.42 地図はこちら
11:00- 日祝、第２、４土休　06-6366-5611
ラーメン　７００円(たしか...飲んだのではっきり覚えていない)
スープ：優　　　　　豚骨と和風だしの合わせスープはコクともに風味が味わえるあっさり味。
麺:優　 　　　　　　固めがチョイスできる細麺
チャーシュー：優　　チャーシューを出す店はないのでは?!
評価：優 　　　　　ラーメンとしては満足なんだけど、なんなくリピートしてまで行く気にならないのは他のメニューの
　　　　　　　　　　割高感でしょうね。

朱雀　　★★☆

ラーメン屋が夜には居酒屋へ変身、何を食べても美味いし、日替りメニューで飽きない
経度 135.30.36 緯度 34.41.44 地図はこちら
11:00-14:30 17:00-22:00 土日休　06-6361-5780
ラーメン　　　　５８０円
スープ：優　　　　　すごく上品な味わい、コクも申し分なしの透明感のある醤油スープ。
麺:優　 　 　　　　やや細麺
チャーシュー：優　　やわらかなロース肉
評価：優 　　　　　 落ち着いた雰囲気でラーメン屋としての店構えはどこになく、和の上品さがきわだつお店。
　　　　　　　　　　 味的には関東人に好まれそうなラーメンです。

旭川ラーメン赤れんが　　★★☆

営業時間が昼の短い時間帯だけなので、なかなか食べられるチャンスがないので
近くにくれば、とりあえず食べてみましょう。
経度 135.31.06 緯度 34.41.41 地図はこちら
醤油ラーメン　５５０円
スープ：優　　　　　若干ニンニクの香りがするあっさりした醤油味。
麺:良の上　 　西山製麺の空輸品、もちもちした麺
チャーシュー：優の上　やわらかくておいしいです。
評価：優　　機会があれば「塩」にチャレンジしてみたいですね。

剛力ラーメン　　★★

車では行きにくいですね。必ずパーキングへ。
細長くキャパが少ないので行列覚悟でいきましょう。
経度 135.32.10 緯度 34.41.37 地図はこちら
10:30-24:00 無休　06-354-1998
ラーメン　２９０円
スープ：優　　　　　醤油ベースに背脂を入れてもらったがあっさりしています。
麺:良　 　 縮れの卵麺
チャーシュー：良
評価：優の下

豚子　　★★

経度 135.32.57 緯度 34.42.41 地図はこちら
18:00-4:00 日休　06-932-8739
スープ：良　　　　　トンコツ、あっさりしているだけコクなし
麺:良　
チャーシュー：優の下　少し湯引きしていれてほしかったです。しつこかった。
評価：良の上 たぶん賛否は分かれるところ。チャーシューだけががんばっている感

博多ラーメン　とんめん　　★★☆

すごく年期の入ったお店です。メジャーな通りに面しているのにマイナーなのは
取材拒否店かも。路駐しにくいので気を付けて下さい。
経度 135.33.14 緯度 34.43.31 地図はこちら
17:00-5:00 第１、３、５日休　06-954-4956
ラーメン　５５０円
スープ：優　　　　　茶褐色をすこし白くしたトンコツスープ。
　　　　　　　　　　あっさりめではあるがしっかりコクのある味です
麺:優　 　 やや固めの茹で加減でなかなかコシのある麺
チャーシュー：優　　大阪でこれだけのボリュウムのあるチャーシューを出す店はないのでは?!
評価：優 ラーメンはどれも結構多めで量的にも満足のできる店、客も多いのでこの地域では良店のようである