味は「彩華」のようで「神座」のようでと独特の味です。
いっしょに食べていたギョウザの味を麻痺させるほどのパワーを持っております。
私が行ったときも満席状態だったのであの界隈ではメジャーなのでしょう。

スタミナラーメン
スープ:優　スタミナとはいえピリ辛ではなく、やめられないうまさ。
　　　　　 二食めなのにズルズルと完食してしまいました。
麺:優　卵麺の普通の太さ
具:奈良地域は、これしかないんかい！白菜と豚肉です。
評価:優　マイナーな店ではあるが元祖というのがいいですね。
　　　　 味も「彩華」「神座」のどちらでもないのが自己主張でいいじゃないですかぁ
　　　　 
関西の人は是非とも足を延ばして評価してください。
きっと新しい味を発見できますよ。
スタミナ雑炊、スタミナ鍋などもメニューにあり、オフもできるけど...

  バターライス、塩ラーメン、から揚げしかないお店。
とにかくおいしいです。なかなか見つけにくいのであえて場所はシークレット!!。
R24今里の交差店から北へ向かって走るとめちゃくちゃわかりにくい看板があります。
これを見つけられればラッキー!!

塩ラーメン　\620 バターライス\660
スープ:優の上　見た目からうまそう。最初のうちは塩加減がたまらなくうまいです。
　　　　　　　 最後の方は野菜の甘味が出てきて塩加減が弱くなります。
麺:優の下　やや柔らかめですが、湯切りは湯で釜から一旦あげて、気合一発。
具:優　　キャベツ、もやし、豚肉で量は多めです。
評価:優　久々においしくボリューウムのある塩ラーメンに出会いました。食べ歩き途中なら
　　　　 ラーメンは小を、二人連れならバターライスは一つ注文(取り皿を出してくれます)
　　　　 されるほうが食べる余力が残ります。今の店主は二代目なので昔からあったようですが
　　　　 ほぼ口コミだけで客層が成り立っているようです。
        客層は地元の若者(女の子一人のお客さんもいた)といった感じで大和高田の人も
        知らないぐらいのかなりマイナーな店です。
　　　　 ＃ラーメン通を自称するなら必ず行くべし。