関西ラーメン街道 update 14-Aug-03

国道１７１号線−兵庫

ツバメ　★★

経度:135.20.32 緯度: 34.44.09 地図はこちら
11:30-15:00 17:00-23:00 木休　

中華そば ６００円＋味玉１００円
スープ:優　あっさりとした味わいの豚骨煮干系醤油スープ。ブラックペッパーを入れるとシャープな味わいに。
麺:優　　　やや固めに茹でられたストレート細麺
チャーシュー:優　バラとモモの二種類が入っています。このスープには合います。
評価:優　なんとなくレトロぽい雰囲気で味わう豚骨醤油は、
　　　　 大味にも成りがちなスープを巧く味を抑えたスープに仕上げている。
　　　　　　半熟トロトロの味玉は、やや薄味の仕上がりだが黄身が美味い。

支那そば屋百万両　★★→閉店

国道よりすこし北に入りますが...
経度:135.24.13 緯度: 34.47.21 地図はこちら
11:00-2:00 無休　

支那そば ６５０円
スープ:優　なみなみつがれた醤油味、たっぷり振られた胡椒が味のポイントです。
麺:優
チャーシュー:良の上　ただし量多めです
評価:優の下　宮っ子に通じる味でした。店内もあたらしくきれいです。