update 06-Feb-2002

北港通

一信　　★★☆

経度:135.27.09 緯度: 34.40.35
11:00-14:00(日祝は、昼間休み) 18:00-23:30(第三水曜は夜間休み) 木休 06-6460-8566
醤油そば \500 + 煮玉子 \50
スープ:優の上　　　豚骨、鶏がら、いりこだしなどがベースのあっさりとしているがコクのある醤油スープ。
　　　　　　　　　 繊細な味わいで、地方で味わったことがあるような懐かしさを感じる
　　　　　　　　　 ブラックペッパーでシャープな味わいも楽しめますよ。
麺:優　　　　　　　黒小麦が使われているので、そばのような見た目だがやっぱ違うでぇという
　　　　　　　　　 ちょっと表現しにくい食感
チャーシュー:優　　柔らかく香ばしい味わいチャーシュー
評価:優　　　　　　このスープ、見た目口当たりはあっさりしてますが、かなりの時間はいい後味を持続
　　　　　　　　　 してくれます。個人的には「くじら軒」を彷彿させてくれるラーメンでした。
　　　　　　　　　 白菜の漬物のサービスはお口直しにいいですね。
　　　　　　　　　 駐車しにくい場所なので要注意！