関西ラーメン街道 update 12-Jul-99

北山通

北山ラーメンてっちゃん　　★★

経度　135.47.02 緯度　35.02.54
11:30-14:30 18:00-1:00
ラーメン　\500

スープ：優の下　　あっさり目の醤油味
麺：優　　　　 ちょうどいい茹で加減の固さです。
チャーシュー：優の下　香ばしいチャーシュー
評価：優の下　　　京都人の店といわけか、鉢や箸置きにこだわっておられます

宇奈月　　★★

経度　135.47.07 緯度　35.02.56
11:00-14:00 17:00-22:00 日祝休
ラーメン　\550

スープ：優　　　あっさりした醤油豚骨ややトリガラを感じる
麺：優の下　　やや細めのストレート麺
チャーシュー：優の下　
評価：優の下　刺身居酒屋のラーメンは完全な脇役でした。あの刺身たべたいよ。
　　　　　　　北山通をＵターンするのを北側住宅街に入ったら偶然行列のお店を見つけてしまいました。
　　　　　　　京都ラーメンを紹介するページには必ず載っていますから雑誌に出ない地元の定番店なんですね。

たんぽぽ　　★★☆

経度　135.44.29 緯度　35.02.32
12:00-1:30 日休　075-493-8594
ラーメン　\600

スープ：優　　　豚骨、トリガラ、背脂、醤油に一味辛子のトッピング。
　　　　　　　　コクのあるピリ辛やけどスープ自体は甘め。この絶妙なバランス感がこのラーメンのうまさ。
麺：優　　　　　やや細めのストレート麺
チャーシュー：優の上　三段バラでやわらかいチャーシュー
評価：優　　　　見た目ほど辛くなくスープとネギのシャキシャキ感が味わえるラーメンです。