関西ラーメン街道 update 1-Sep-99

御堂筋

亀王らーめん　　★☆

経度　135.30.11　緯度 34.41.47 地図はこちら
ラーメン　\600
スープ:良　あっさりトンコツ、コクがありません
麺:良　
チャーシュー:優　味はいいです
評価:良　ラーメンいまいち、大将は愛想悪いとあまり感心しません。
　　　　 多くのマスコミに取り上げられたの原因かどうかしりませんが、お決まりパターンやね。

神虎　　★★

経度　135.30.12　緯度 34.41.37 地図はこちら
11:00-5:00 無休　06-442-6160
神虎ラーメン　\650
スープ:優　あっさり系トンコツ。大阪のとんこつやねぇ!!という感じです。
麺:優　　　細麺、麺の保管は温度計付き冷蔵庫です。管理に気つかってはるねぇ。
チャーシュー:優の下
評価:優　　場所柄、酔い客がターゲットのような味付けです。店の清潔感は、東京の店を感じさせますね。

どんたく屋　　★★☆

経度　135.30.15　緯度 34.40.31 地図はこちら
11:00-23:00(平日)11:00-20:00(土)11:00-16:00(日) 無休　06-6252-2208
ラーメン　\630
スープ:優の上　ややこってりしたコクのある豚骨スープ。
麺:優　　　ストレートな細麺、茹で加減もいい。(茹で上げロボットがありました)
チャーシュー:優の上　三段バラの柔らかい角煮、これはうまいです。
評価:優のやや上　　完食すれば、器からお褒めの言葉がいただけます。
　　　　　　　　　 商店街の中なので店の前まで車ではいけませんのでご注意を。機会があればまたいきたいでね。

博多一風堂　　★★☆

経度　135.30.13　緯度 34.40.24 地図はこちら
11:00-4:00 06-4704-7101
赤丸新味　\650
スープ:優 白濁のまろやかあっさりトンコツに茶濁の香油で旨味を出しています。
　　　　　　クラッシャーニンニクをすこし入れてやっと好みの味わいに。
麺:優の下　デェフォルトはやや柔から目なので固麺で注文しよう。
チャーシュー:優　角煮風の柔らかさ、うまい！
評価:優　　このラーメンは、ベースから好みで自分好みに仕上げるラーメンです。
　　　　　　何回も通わないと自分好みがわからないがそんなに通うほどではない
　　　　　　ただ店の作りなど関東の激戦区で戦っている店ということで流石である
　　　　　　恵比寿店で食べてファーストがひどかった印象が未だに尾を引いている。

ちりだラーメン　　★★

経度　135.30.16　緯度 34.40.14 地図はこちら
11:00-24:00 火休　06-252-2920
ラーメン\600
スープ:優 白濁でトンコツと鶏がらのコクのあるあっさりスープ。
麺:優の下　
チャーシュー:良の上
評価:優の下　私にはインパクトが欠けます

双龍らーめん　　★★

チャーシューメンを頼むとチャーシューが鉢一面で有名なお店。
経度　135.30.25　緯度 34.40.13地図はこちら
12:00-24:00 無休　06-243-3195
ラーメン　\600
スープ：優の下　とんこつベースであっさり醤油味でコクがあります。脂濃さもまずまず。
麺：良　
チャーシュー:優　味がしっかりのっていておいしいです。
評価：優の下　

尾道ラーメンめんくい　　★★☆→閉店

経度　135.30.16　緯度 34.40.10地図はこちら
11:00-18:00 水休　06-251-0014
ラーメン　\600
スープ：優の上　背脂の入った醤油味。クセになる味です。
麺：優　平麺、茹で加減は固めでコシがあります。
チャーシュー:良の上　
評価：優　ちょっと女性には脂濃いかも。　

武里音　　★★

経度　135.30.18　緯度 34.40.09　地図はこちら
11:30-2:00 無休　06-241-5977
醤油ラーメン　\600
スープ：優の下　背脂のラードが鉢にちりばめられて甘いコクが楽しめます。
　　　　　　　　　　ただ、スープの薄さが最後の方に露骨に出てくるのでもの足りません。
　　　　　　　　　　それにスープがかなり多い。もっと少なくして濃い目にしてもいいのでは。
麺：優の下　中太
チャーシュー:優　肩ロースのチャーシューはかなり煮こまれていてやわらかくおいしかった。
評価：優の下　　背脂のおかげで最初はうまいが、スープが薄味なため、最後の方はトーンダウンです。

麺屋其の一　　★★★

経度　135.30.19　緯度 34.40.00
18:00-24:00 日祝休　06-6213-0518
塩ラーメン　\650
スープ　優の上：焼あごの旨味や煮干のいっぱい詰まった魚系と豚骨、鶏系を仕上げ直前に合わせる
　　　　　　　　和風のＷスープ。ややこってりめでコクのある透明な塩スープは絶品。
麺　　　優の上：ストレートの細卵麺は、しっかりしたコシを持つ歯ごたえ十分な麺。この麺はうまいです。
チャーシュー　優：やわらかい三段巻きバラ
評価：優の上　すっごくバランスのいいラーメンです。
　　　　　　　煮玉子にやや弱さを感じるのも他の出来がいいからでしょう。
　　　　　　　スープも麺もしっかり主張してくれていて頼もしい一杯。

作の作　　★★★

経度　135.30.20　緯度 34.40.00
17:00-2:00 日休　06-212-4188
醤油豚骨ラーメン　\600
スープ：優の上　背脂がしっかり解けてうまいコクを出す醤油味。うまいぞぉ!!
麺：優　中太
チャーシュー:優の上　スープを絡めていただくと抜群にうまい!!　
評価：優の上　ちょっと物騒な雰囲気がする路地裏にありますが、味は抜群です。!!

九州ラーメン南風　　★★

経度　135.30.16　緯度 34.39.58 地図はこちら
11:00-23:00 無休　06-211-1520
九州ラーメン　\550
スープ：優の下　トンコツライト、感動なし。
麺：優　やや平らで太めの卵麺、茹で加減はいいです。
チャーシュー:優の下　やわらかいが、味がない。
評価:優の下　　まぁこんなもんでしょう。心斎橋ミツヤが経営母体だそうです。