| 15-May-2004 | 大阪の | 中央環状線 | 綿麺 | 今風のカフェ的なラーメン屋！ | |
| 26-Apr-2004 | 和歌山の | 粉河加太線 | 麺匠法善寺三平 | 別次元の味わいの絶品の塩！ | |
| 03-Mar-2004 | 大阪の | 国道３１０号 | 花菱 | まったりとした豚骨スープ | |
| 01-Mar-2004 | 大阪の | 国道１７６号 | 麺翁百福亭 | 一風堂から抜けきれない感じが残念！ | |
| 31-Dec-2003 | 奈良の | 国道１６９号 | 阿間川 | 独創的なさっぱりとした甘目のスープが印象！ | |
| 05-Nov-2003 | 大阪の | 通称１３号線 | 笑屋 | マイルドな味付けでさっぱりとした万人向け豚骨醤油！ | |
| 30-Oct-2003 | 大阪の | 新御堂筋 | 無尽蔵 | こだわりの麺の好印象!鶏がら醤油スープ！ | |
| 20-Oct-2003 | 奈良の | 国道２４号 | ひで常 | 長浜らしいさらっとした豚骨スープ！ | |
| 11-Sep-2003 | 大阪の | 御堂筋 | 麺屋其の一 | Ｗスープの塩は絶品！店主が変わり維持を期待！！ | |
| 01-Sep-2003 | 奈良の | 国道２４号 | 梅蔵食堂 | まったりとした豚骨醤油は絶品！! | |
| 14-Aug-2003 | 兵庫の | 国道１７１号 | ツバメ | レトロぽい雰囲気で味わう豚骨醤油は、マイルドな仕上がり。! | |
| 26-Jul-2003 | 奈良の | 国道３６９号 | 華山 | 店主の心配りとラーメン。ともに美味しい！お店です。! | |
| 14-Jul-2003 | 奈良の | 国道３６９号 | 大和 | 和食のお店で深夜限定の抜群の塩ラーメンが味わえるお店です。! | |
| 06-Jul-2003 | 兵庫の | 山手幹線 | じゃんまる | 抜群のバランスで独創的なスープが味わえるお店です。! | |
| 24-Jun-2003 | 兵庫の | 国道２号 | おと | ＪＢＬがある音にこだわったお店です。?! | |
| 04-Jun-2003 | 大阪の | 国道４３号 | 麺麺坊 | 独創的なさっぱり和風とんこつが味わえる店です！ | |
| 31-May-2003 | 兵庫の | 国道２号 | 高田屋 | やわらかい雰囲気で和風醤油が味わえる店です！ | |
| 13-May-2003 | 大阪の | 今里筋 | 時代屋 | 今日のスープの素材はなに？！素材を披露するお店です！ | |
| 09-May-2003 | 大阪の | 谷町筋 | やまぐち商店 | 井出直系の味が大阪市内で味わえます！ | |
| 03-May-2003 | 大阪の | 中央環状線 | ウルトラ屋 | 居酒屋さんが出すラーメンです！ | |
| 23-Apr-2003 | 兵庫の | 国道２号 | ずんどう屋 | 塩醤の独特の味わいを楽しもう！ | |
| 20-Jan-2003 | 大阪の | 中央環状線 | 淳 | あっさりとした醤油！半熟未硬化の煮玉子は絶品！ | |
| 09-Jan-2003 | 兵庫の | 神戸明石線 | 三醤屋 | 塩、香草をお好みで繊細な味わいの塩！ | |
| 01-Jan-2003 | 大阪の | 通称１３号線 | べらしお | 黄金色に輝く塩スープは絶品！ | |
| 22-Nov-2002 | 大阪の | 長居公園通 | やま屋 | あっさりとした透明感のある醤油と極太麺! | |
| 10-Nov-2002 | 兵庫の | 国道２号 | 明日来 | あっさりめのですが極上のチャーシューが圧巻! | |
| 07-Nov-2002 | 大阪の | 泉北１号線 | マルバ | しりあがりに旨さが加速する豚骨ラーメン! | |
| 24-Oct-2002 | 京都の | 東大路 | 高安 | しっかりとした豚骨ラーメン。関西ではぜひ味わっておきたい一杯! | |
| 16-Oct-2002 | 大阪の | 泉北１号線 | 天童 | ラーメン劇場の伏兵、こってりがいけます | |
| 13-Oct-2002 | 兵庫の | 国道428号 | 丸浅 | 厨房で食べる異色の穴場的ラーメン | |
| 10-Oct-2002 | 大阪の | 大阪高槻線 | 鷹家 | こってりでうまい家系ラーメン、でもチャーシューが弱い！ | |
| 06-Oct-2002 | 兵庫の | 中津浜線 | 力丸 | スープ、麺、具のバランスがいい豚骨ラーメン | |
| 15-Sep-2002 | 和歌山の | 国道24号 | 丸田屋 | さらっとしたタイプの井出系豚骨醤油ラーメン | |
| 23-Aug-2002 | 大阪の | 千日前通 | ゆう | 手羽の味噌煮がうまい鶏がらラーメン | |
| 20-Aug-2002 | 大阪の | 中央環状線 | 瞭然 | こってりめ脂層に包まれたさらっとしたあっさり豚骨スープ | |
| 04-Aug-2002 | 大阪の | 内環状線 | カドヤ食堂 | さすが三元豚！やわらかくジューシーなチャーシューは最高！ | |
| 13-Jul-2002 | 大阪の | 大阪高槻線 | 龍龍 | 豚骨醤油スープの水にこだわり、真水生成器まで用意したラーメン屋 | |
| 27-Jun-2002 | 大阪の | 国道310号 | 一徹 | 博多で修行された店主が作るコクのある博多ラーメン |