関西ラーメン街道 update 26-Jul-2003
国道３６９号-奈良

　　梅光軒　　★★☆
　　　経度 135.48.33 緯度 34.40.53地図はこちら
　　　11:30-14:00 17:00-22:00(平日) 11:30-22:00(日祝) 水休　0742-35-5574
　　　塩ラーメン　\650
　　　スープ:優　　　　　 透明感でコクのあるあっさりスープ。
　　　　　 　　　　 　　　後味のシャープ感がいいようでくどいようで....
　　　麺:優の上　　　　　 やや細めの縮れ麺。この麺おいしいかった。
　　　チャーシュー:優　　 ももの脂抜きで柔らかく、しっかりと味が載っていてうまい。
　　　評価：優　　　　　　最初はあまりインパクトを感じないが、徐々にバランスの良さが感じられる。
　　　　　　　　　 　　　 連食するなら100円引きの「お子様ラーメン」がお勧め！

　　大和　　★★☆
　　　経度 135.48.32 緯度 34.40.56
　　　
　　　塩ラーメン　\750
　　　スープ:優の上　　　 さっぱりとしたコクのあるスープ。塩味もマイルドなレベルでの仕上がりで後味もいいです。
　　　麺:優の下　　　　　 中太の麺。他の客の会計と重なったためなのかやや柔らかかった。
　　　チャーシュー:優　　 周りを香ばしく炒られたバラは、味の乗りもよく美味い。
　　　評価：優　　　　　　和食のお店らしく、おおばの香りがすごくいいインパクトを与えてくれます。
　　　　　　　　　 　　　 　　ＢＧＭに琴が流れていいてゆったりとラーメンがいただけます
　　　　　　　　　　　　　　　２３時から限定１０食のみの販売なので要注意！
　　華山　　★★☆
　　　経度 135.44.06 緯度 34.41.20地図はこちら
　　　18:00-23:00 水休　0742-46-1919
　　　塩　味玉ラーメン　\700
　　　スープ:優の上　　　 食べる前から和風の香りが店の中に漂っていて期待が膨らむ。
　　　　　　　　　　　　　その期待通りの魚系、鶏がらベースに沖縄の天然塩で複雑なコクのあるあっさりスープで美味い。
　　　麺:優の下　　　　　 極細めのストレート卵麺。トッピングを丁寧しているからなのかやや柔らかめ。
　　　チャーシュー:優　　 スライスされたバラのチャーシューは柔らかく、あっさりめの味付け。
　　　評価：優　　　　　　小料理屋のような落ち着いたお店で和風仕立てのラーメンは絶品！
　　　　　　　　　　　　　麺がもう少し固めならいいんだけど....名古屋コーチンの味玉もおいしいですよ。
　　　　　　　　　 　　　 あの「めんくい」におられた店主の心配りはラーメンともに美味しい！
　　　　　　　　　　　　　行列ができる時間もあるので覚悟してどうぞ！