関西ラーメン街道
update 23-Aug-2002
- 千日前通り
ラーメン天洋 ★★☆
ウー麺 ★★☆→閉店
ラーメン以外に焼きそばもおいているちょっとおしゃれなお店
経度 135.29.37 緯度 34.39.54 地図はこちら
11:30-14:30 17:30-3:00 第２，３日休 06-6563-1505
とんこつラーメン ６３０円
スープ:優 やや塩辛いとんこつスープ、癖になりそうでうまい。
麺:優 シコシコ麺です。
チャーシュー:優の上 味の乗りが最高、固過ぎず柔らか過ぎずで絶妙な歯応え。
評価:優 このラーメンはチャーシューですね。大阪で一番美味いかもという高レベルです。
ゴン太郎 ★★
福島の店を閉じて１年半、復活をなんとミナミのど真ん中で遂げました。
経度 135.30.18 緯度 34.39.51 地図はこちら
15:30-23:00 月休 06-6213-7058
ラーメン ６００円
スープ:優 背脂、ごま油がのったギトギト系のあっさりトンコツ。以前に比べたらあっさり目になっています。
麺:優 こしのあるしっかりした麺です。替麺は、細麺がでてきますよ。
チャーシュー:優の下 香ばしい味ののったバラ肉
評価:優 今回の隠し素材はさつまいもでした。毎回隠し素材が変わるので若干味わいが変化します。
阿吽亭 ★★☆→★★★
経度 135.30.29 緯度 34.39.47 地図はこちら
11:30-15:00 17:00-26:00 日休 06-6643-6236
こってりしょうゆラーメン ６００円
スープ:優の上 味的にはあっさりで、脂のこってり感が堪らないコクのある豚骨ベースの醤油スープ。旨い！！
麺:優 やや細めのストレートはやや固めの湯で加減です。
チャーシュー:優の上 バラの巻きで、すごくジューシーで香ばしく旨い！
評価:優の上 以前より旨くなっています。出来上がるまでゴマすりして待ちましょう。ラーメンが出てきても
まずスープを味わってから、すったゴマを入れるといいですよ。
海賊ラーメン
米沢藩 ★★→閉店(谷九の南東角の店はやっているよ)
経度 135.31.05 緯度 34.39.48 地図はこちら
06-4304-0120
すじらーめん ６００円
スープ:優 牛骨のイメージよりは意外とあっさりでええダシ出ています。
麺:優 シコシコした平縮れ麺
すじ:優 やわらかくてうまい
評価:優 すじ単体はうまいねんけど、このスープとは相性悪い感じ。けんかしているみたい
れんげ ★★→★★☆
博多ラーメン桜亭
えいちゃんラーメン
二両半 ★★
角力 ★★
昼間までの営業、そしてわかりにくいロケーションと幻的なお店ですが
やっと、食べることができました。立浪部屋出身の元力士の方が小倉で修行して始めたお店。
経度 135.32.10 緯度 34.39.44
6:00-14:30 日祝休 06-6977-0202
とんこつラーメン \650
スープ:優 ほんのりとろっとしているが全体にあっさりめの豚骨スープ
麺:優 極細のストレート麺。やや固めの茹で加減。
チャーシュー:優の上 柔らかく香ばしい三段巻きバラ
評価:優 全体的にバランスはとれているが、個人的にはもうすこしスープ味の濃さがほしいなぁ。
元祖札幌や
経度 135.33.46 緯度 34.39.54
06-981-6882
まるいし ★★→閉店
経度 135.32.26 緯度 34.39.50 地図はこちら
8:00-23:00 06-6977-6336
中華そば \480
スープ:優 あっさり透明感のある醤油スープ
麺:優 ストレートの極太麺。さすが太麺の歯応え。
チャーシュー:良 パサパサした感があるチャーシュー
評価:優の下 とにかくチャーシューが弱いのが残念。
鶏がららぁめん ゆう ★★
経度 135.33.55 緯度 34.39.41 地図はこちら
11:30-4:00 第３月休 06-6789-5602
｢鶏鳥kitchenゆう｣がラーメン専門店として出したお店
鶏がららぁめん \400
スープ:優の下 あっさりした鶏ガラスープは、白菜等の野菜でやや甘めですっきりしている
一味が入ったガーリックバターをトッピングして食べよう。
麺:優の下 固めでツルとした食感を持つやや細めのストレートは自家製麺。
具:優の上 とろっとするほどに煮込まれた手羽の味噌煮が美味い！
評価:優の下 あっさりしすぎるほどのラーメンのなかで手羽の味噌煮が好印象
がんこ親父のこだわりラーメン ★★☆
経度 135.33.32 緯度 34.39.54 地図はこちら
06-6981-1946
この街道筋らしい、太麺醤油味を出すお店が99/4/26に開店
同名の屋台が中環沿いにあったが同一のものかどうか定かではない
ラーメン \550
スープ:優 トリガラ、海草から取ったあっさり目のダシにピリ辛が合わさった醤油味
麺:優 ストレート太麺。コシがあってプリプリした歯応えがうまい。
チャーシュー:優の上 バラの三段を巻いたものはやわらかくて口の中でとろけていくほどうまい
評価:優 またたべたいと思わせる一品
光洋軒 ★☆
すごく小さなお店です。７名定員 けっこうお持ち帰りが多い。
スープはウィスキーボトルに詰めていました。
中華そば
スープ：優の下 正統派醤油スープ。味、色共に濃いです。
麺：良 細うどん？ではと思わせるほど太い麺です
チャーシュー：良
評価：良の上 東へ３０メールの「住吉」へいってしまうなぁ。
中華そば住吉 ★★★
経度 135.33.54 緯度 34.39.54
?-20:00(売切れまで) 06-6981-5205
かちどき ★★
経度 135.35.18 緯度 34.40.01 地図はこちら
17:00-3:00 月休 06-6784-1356
白湯ラーメン\600
スープ:優 トンコツライトなんだけど胡麻油の香りと一味のピリ辛でなかなかおいしいスープです。
麺:優の下 茹で加減は固めでいいんだけど、麺そのものがいまいち。
チャーシュー:優の下 量的には申し分なしだが味の乗りにバラツキがあります
評価:優の下 麺を工夫すればもっとよくなりそう
たんぽぽ ★★
経度 135.35.24 緯度 34.40.01
毎年７月下旬から９月までクーラーがないので休業するそうです。